Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
TEJUINO - Coggle Diagram
TEJUINO
-
-
ELABORACIÓN
-
-
-
Tomar con hielo, sal y limón.
-
ORIGEN: "Tejuino" proviene del náhuatl "tecuín" que significa latir del corazón. Se origina en el norte del país: Sonora (yaquis y pimas), Chihuahua (tarahumaras o rarámuris) y Jalisco y Nayarit (huicholes). Hace 7000 años.
DEFINICIÓN: Bebida fermentada a base de maíz y piloncillo que se consume principalmente en el occidente mexicano.
PROPIEDADES: Probiótico, combate la diarrea y la resaca. Contiene ácidos lácticos.
-
