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TEPACHE
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TEPACHE
DEFINICIÓN
De tepiatl, bebida elaborada a partir de la fermentación de frutas, principalmente de piña. De tepiatl, bebida de maíz que tomaban los fallecidos y del náhuatl tepitl-maíz tierno que se recolecta al cabo de sodías y de atl, agua.
ORIGEN
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Era una costumbre arraigada de los indígenas chinantecas y triquis de Oaxaca, los páparos de Sonora y los totonacas de Veracruz.
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