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有機化合物 - Coggle Diagram

- - - - 液化石油氣主要成分是丙烷
        
        原油分餾出的石油氣液化而成
      - 天然氣主要成分是甲烷
- - - - 室溫下通常成固態
    - - 室溫下成液態
  - - - 澱粉＋水經過酵素催化產生葡萄糖葡萄糖經過酵素催化產生酒精＋二氧化碳
      - 釀造
        
        穀類或水果發酵產生酒精
      - 蒸餾酒
        
        釀造酒蒸餾後而成
        
        酒精含量高
        
        高粱、威士忌、白蘭地
    - - 調味料
      - 釀造醋
        
        穀類或果實為原料
        
        酒精＋氧經過酵素催化產生醋酸＋水
      - 合成醋
        
        冰醋酸用水稀釋＋其它調味料製成
    - - 傳統釀造
        
        黃豆、小麥蒸煮焙炒，加入鹽水和麴菌發酵，再經過殺菌、壓榨、澄清製成
      - 化學釀造
        
        以鹽酸將黃豆分解而得到胺基酸液體，再加入其他原料
    - - 優酪乳、優格
      - 牛奶利用乳酸菌發酵
  - - - 保存期限短
        
        濕熱環境中微生物急速繁殖
        
        氧氣、水、光影響而變質
    - - 不易腐敗
        
        殺菌、抑制微生物生長、防止污染、隔絕空氣、避免日照、脫水乾燥
- - - - 加熱會軟化或熔化具可塑性
        
        又稱熱塑性聚合物
        
        寶特瓶、耐綸、聚乙烯、壓克力
    - - 網狀聚合物
        
        耐高溫，高溫時不易軟化變形
        
        又稱熱固性聚合物
        
        環氧樹脂....
        
        長作為電路板材料
  - - - 纖維素組成
        
        棉花果實的棉花
      - 燃燒時有如同紙張燃燒的氣味
    - - 蛋白質組成
        
        蠶絲
        
        羊毛
      - 燃燒時有如同燒頭髮的臭味
    - - 再生纖維
        
        再生纖維
        
        將植物的纖維素溶解再抽成絲狀
        
        具很好的吸水性，易染色，但不耐拉、扯
      - 合成纖維
        
        石油為原料
        
        堅韌、易乾、不易起皺、不怕蟲咬、不易與化學藥品作用
        
        燃燒時末端成球狀
- - - - 乙酸又稱醋酸
        
        是一種有機酸
        
        乙酸CH3COOH
        
        可用來製成染料、藥品、布料
    - - 被叮咬皮膚會紅、腫、癢