Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

CELL BIOLOGY - Coggle Diagram

- - - - เยื่อหุ้มเซลล์ (Cell Membrane / Plasma membrane)
        
        มีคุณสมบัติเป็นเยื่อเลือกผ่าน (Semipermeable membrane) ส่วนใหญ่เป็นสารพวกโปรตีนและไขมัน
        
        มีโครงสร้างแบบ fluid mosaic model ประกอบด้วย
- - - - ไรโบโซม (Ribosome) ทำหน้าที่สังเคราะห์โปรตีน
        
        ใน Prokaryotic cell ไรโบโซมมีขนาด 70S หน่วยย่อยใหญ่ขนาด 50S และหน่วยย่อยเล็ก ขนาด 30S
        
        ใน Eukaryotic cell ไรโบโซมมีขนาด 80S หน่วยย่อยใหญ่ขนาด 60S และหน่วยย่อยเล็กขนาด 40S
      - Cytoskeleton – เส้นใยโปรตีนซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำให้เกิดรูปร่างเซลล์ การเคลื่อนที่ทั้งของเซลล์และออร์แกเนลภายในเซลล์
        
        ไมโครทูบูล (Microtubule) เกิดจากโปรตีน Tubulin มีลักษณะเป็นท่อกลวง พบในไซโทซอล (Cytosol) ใต้เยื่อหุ้มเซลล์
      - เซนทริโอล (Centriole)
        
        ทำหน้าที่สร้างเส้นใยสปินเดิ้ล (Spindle fiber) เพื่อยึดและดึงโครโมโซม พบในเซลล์สัตว์ โปรโตซัว ราบางชนิด แต่ไม่พบในพืชขั้นสูง (Higher plant) พวกไม้ดอกและ Gymnosperm และฟังไจส่วนใหญ่
    - - มีเยื่อหุ้มชั้นเดียว
        
        เอนโดพลาสมิค เรติคูลัม (Endoplasmic Reticulum-ER) --> Endoplasmic = ภายในไซโทพลาสซึม/Reticulum = ร่างแห
        
        กอลจิ คอมเพล็กซ์ (Golgi Complex / Golgi body / Golgi apparatus) พบครั้งแรกโดย นายคามิลโล กอลจิ (Camillo Golgi) มีลักษณะเป็นถุงแบนเรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ เรียกแต่ละถุงว่า ซิสเทอร์นี มีหน้าที่เกี่ยวข้องกับการหลั่งสาร (Secretion) ซึ่งเป็นสารที่สร้างจาก ER และมีการเปลี่ยนแปลงเพื่อให้เหมาะสมพร้อมที่จะปล่อยออกนอกเซลล์ ด้วยวิธี Exocytosis นอกจากนั้นยังทำหน้าที่เปลี่ยนเอนไซม์ในไลโซโซม (Lysosome) ให้พร้อมใช้งาน ทำหน้าที่สังเคราะห์สารพวกพอลีแซ๊กคาไรด์ ที่เป็นส่วนประกอบของผนังเซลล์และสารเคลือบเซลล์สัตว์ เกี่ยวข้องกับการสร้างเซลล์เพลท (Cell plate) ในกระบวนการแบ่งไซโทพลาซึม (Cytokinesis) ของเซลล์พืช
        
        ไลโซโซม (Lysosome) ลักษณะเป็นถุงมีเยื่อหุ้มชั้นเดียวขนาด 0.1-1 ไมครอน ภายในบรรจุเอนไซม์ ย่อยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน กรดนิวคลีอิค (พบเอนไซม์ประมาณ 60 ชนิด) ทำงานได้ดีที่สภาพเป็นกรด (pH ประมาณ 5) ทำหน้าที่ย่อยสารประกอบภายในเซลล์ อาหาร เชื้อโรคที่เข้าสู่เซลล์ ออร์แกเนลล์ที่อายุมาก (Autophagy) และย่อยเซลล์ตัวเอง (Autolysis)
        
        เพอรอกซิโซม (Peroxisome) เป็นถุงกลม รูปไข่ มีเยื่อหุ้มชั้นเดียว ภายในบรรจุเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับเมแทบอลิซึม เช่น Oxidase, Catalase ช่วยสลาย H2O2ซึ่งเป็นพิษ ให้กลายเป็น H2O + O2พบในเซลล์พืช ตับและไต
        
        แวคิวโอล (Vacuole) มีลักษณะเป็นถุง เยื่อหุ้มชั้นเดียว เรียกว่าเยื่อหุ้มว่า โทโนพลาสต์ (Tonoplast) ของเหลวในถุงเรียกว่า เซลล์แซพ (Cell sap) แวคิวโอลเกิดจากการหลุดขาดของ ER หรือ Golgi Complex มีหน้าที่หลากหลายโดยถ้ามีอาหารสะสมอยู่เรียกว่า Food vacuole ถ้าทำหน้าที่ในการรักษาสมดุลน้ำ (พบในโปรตีสน้ำจืด) เรียกว่า Contractile vacuole ในพืชมีแวคิวโอลขนาดใหญ่เกือบเต็มเซลล์ เรียกว่า Central vacuole มีหน้าที่สะสมสารต่างๆ
    - - ไมโตคอนเดรีย (Mitochondria) มีเยื่อหุ้ม 2 ชั้น โดยเยื่อหุ้มชั้นในยื่นเข้าไป (เรียกว่า Cristae) ในช่องว่างภายในไมโตคอนเดรียซึ่งมีของเหลวอยู่ (เรียกว่า Matrix) ซึ่งบรรจุเอนไซม์สำหรับการหายใจระดับเซลล์
      - พลาสติด (Plastids)
        
        Chloroplast พลาสติดสีเขียว มีรงควัตถุ (Pigment) ซึ่งสามารถจับพลังงานแสงและเปลี่ยนเป็นพลังงานเคมีได้ ทำหน้าที่ในกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง (Photosynthesis)
        
        Chromoplast เป็นพลาสติดสีอื่นๆ เช่น สีแดงในพริก
        
        Leucoplastเป็นพลาสติดสีขาว ทำหน้าที่เก็บแป้งที่ได้จากกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง พบในเซลล์ในส่วนที่ใช้สะสมอาหารเช่น มันฝรั่ง มันเทศ