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TEPACHE
¿Qué es?
Bebida fermentada originaria de México que se consume desde la época pre-colombiana Hecha principalmente a partir de piña.
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Origen
Su origen se remonta a los mayas. Esta bebida estaba destinada a las ceremonias religiosas y no se consumia de forma habitual
Elaboración
Se corta a la fruta con cáscara (piña, maíz, pulque y/o fruta)
Se muele con agua,este líquido se pone en un recipiente o tepachero
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