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Principales moléculas constructoras de los seres vivos, Univ: Alcon…
Principales moléculas constructoras de los seres vivos
Estructuras de las proteínas
Desnaturalización.- alteración de las estructuradas de las proteínas, provoca la pérdida de la función
Primarias.-secuencia de aminoácidos por ligaciones peptídicas estable
Secundaria.-estructura tridimensional mantenido por atracción entre dos aminorados
Terciarias.- estructura tridimensional mantenidos por atracción entre aminoácidos distantes (generalmente
Cuaternaria.-estructura tridimensional mantenidas por atracción entre aminoácidos de cadenas diferentes (generalmente nestable)
PROTEINAS
Aminoácidos
Grupo.- amina
Grupo.- carboxilo
Radical(R) identifica el aminoácido,
20 tipos diferentes de aminoácidos en las proteínas
Aminoácidos naturales son producidos por el organismo
Aminoácidos esenciales no son producidos por el organismo
Aminoácidos.-sami esenciales, son producidos en cantidades suficientes
Estructura colágeno o queratina transporte (membrana celular), transporte de gases (hemoglobina).Protección (anticuerpo), reguladora (algunas hormonas) Catalizador (enzimas)
Macromoléculas organizas formadas por el encadenamiento de aminoácidos unidos por ligaciones peptídicas
Univ: Alcon Baltazar Osvaldo Curso:2"A"
Tema; 3 Proteínas
