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COCINA CONTEMPORÁNEA
personajes
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Paul Bocuse
Creador de la cocina de mercado, que se caracteriza por conseguir día a día productos frescos y de calidad.
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Este estilo de cocina trata de utilizar técnicas renovadoras que a través de ellas se logran sabores singulares que se mezclan con sensaciones, una experiencia para el paladar.
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