ฟันถาวร (permanent teeth)1 มีขนาดใหญ่ และมีสีเหลืองกว่าฟันน้ำนมมีจำนวนทั้งหมด 32 ซี่

ฟันน้ำนม (Primory teeth)อยู่ในช่องปากช่วงวัยเด็ก (ตั้งแต่อายุประมาณ 6 เดือน – 12 ปี) ลักษณะเป็นฟันซี่เล็กๆ สีขาว มีทั้งหมด 20 ซี่

แนวคอฟัน เรียกว่า แนวเส้นที่เชื่อมต่อจุดที่ตัวฟันและรากฟันมาบรรจบกัน

ชั้นกลาง คือ ชั้นเนื้อฟัน (dentine) มีสีเหลือง มีโครงสร้างเป็นท่อเล็กๆ เรียงเบียดอัดกันแน่น

ชั้นใน คือ ชั้นเนื้อเยื่อในโพรงฟัน (dental pulp) เป็นเนื้อเยื่ออ่อน ประกอบด้วย เส้นเลือดท่อน้ำเหลือง และเส้นประสาทเล็กๆ มีหน้าที่หล่อเลี้ยงให้ฟันมีชีวิต และรับรู้ความรู้สึกเจ็บปวดได้

ชั้นนอก คือ ชั้นเคลือบฟัน (enamel) และเคลือบรากฟัน(cementum) เคลือบฟันมีสีขาวใส เป็นมันวาว ส่วนเคลือบรากฟันมีสีเหลืองอ่อน ทึบแสง

เคลือบฟัน (Enamel) เป็นส่วนที่แข็งที่สุดที่เคลือบอยู่บนตัวฟัน มีสีขาวเป็นมันไม่มีเส้นเลือดและเส้นประสาทเลี้ยง

เนื้อฟัน (Dentine) มีความแข็งน้อยกว่าเคลือบฟัน มีสีเหลือง จะมีใบประสาทมาเลี้ยง แต่ไม่มีเส้นเลือด เนื้อฟันมีอยู่ทั้งที่ตัวฟันและรากฟัน

เหงือก (Gingiva) เป็นเนื้อเยื่ออยู่รอบตัวฟัน คลุมบางส่วนของตัวฟันและบางส่วนของกระดูกที่ฟันฝังอยู่

โพรงประสาท (Pulp) เป็นโพรงอยู่ในตัวฟันและรากฟัน ภายในมีเส้นเลือด เส้นประสาท และหลอดน้ำเหลือง รวมทั้งเซลล์ที่สร้างเนื้อฟันอยู่เต็ม

เนื้อเยื่อปริทันต์(Periodontal ligament) เป็นเนื้อเยื่อที่รอบรากฟัน ทำหน้าที่ยึดรากฟันให้ติดกับกระดูกขากรรไกร และยังช่วยให้ฟันมีการเคลื่อนไหว ได้เล็กน้อย เพื่อรับแรงบดเคี้ยว

ซีเมนตัม (Cementum) เป็นส่วนที่อยู่ชั้นนอกสุดของฟัน หุ้มเนื้อฟันส่วนของรากกระดูกรอบรากฟัน เป็นกระดูกที่อยู่รอบ ๆ รากฟัน มีลักษณะเป็นกระดูกพรุน(Alveolar bone) มีหลอดโลหิต หลอดน้ำเหลือง และเส้นประสาท

2.เพื่อให้ใบหน้ามีการเจริญเติบโตอย่างปกติ เพราะฟันจะช่วยให้กระดูกขากรรไกรขยายตัวและแรงของการเคี้ยวอาหารจะช่วยให้กล้ามเนื้อและกระดูกเติบโตขึ้น

4.ถ้าฟันเสีย และต้องถอนออกก่อนกำหนด จะทำให้ฟันขึ้นซ้อนกันและเกได้

โรคฟันผุ Dental Caries
โรคฟันผุ เป็นโรคเรื้อรังซึ่งเกิดขึ้นกับตัวฟันโดยเริ่มจากมีโพรง โดยมักจะเริ่มเกิดขึ้นในวัยเด็ก ซึ่งถ้าไม่ได้รับการรักษาจะลุกลามรุนแรงขึ้นทำให้ต้องสูญเสียฟันไปในที่สุด

แผ่นคราบฟัน (Dental plaque) คือคราบของเชื้อจุลินทรีย์หรือเชื้อโรคหรือแบคทีเรียสะสมร่วมกันอยู่บนผิวของเคลือบฟัน มีลักษณะเป็นแผ่นบาง ๆอ่อนนุ่ม สีกลมกลืนกับสีของฟัน

หน้าที่ยึดฟันไว้ โรคปริทันต์ แบ่งเป็น2 ระยะ ตามลักษณะอาการและความรุนแรง คือ

ระยะหลัง เรียกว่า โรคเยื่อหุ้มรากฟันอักเสบ (Periodontitis) หรือโรครำมะนาด โรคนี้เป็นกันทุกคนทุกเพศทุกวัย อาการรุนแรงเมื่อมีอายุสูงขึ้น

1. พฤติกรรมการบริโภคอาหาร

ให้การส่งเสริมสุขภาพช่องปาก การป้องกันและควบคุมสภาวะสุขภาพช่องปากระดับประชากร โดยคำนึงถึงแนวคิดองค์รวมสุขภาพ การมีส่วนร่วมของชุมชน รวมถึงการบูรณาการสหวิชาชีพ (multi-disciplinary) และ ภาคีเครือข่าย โดยมีเป้าหมายเพื่อชุมชนพึ่งตนเอง ดูแลจัดการภาวะแวดล้อมเพื่อเอื้อต่อการดูแลสุขภาพช่องปากของประชากร

กระบวนการทางวิทยาศาสตร์และศิลปศาสตร์ในการบำบัดรักษา การป้องกัน การควบคุมโรคในช่องปาก และการส่งเสริมทันตสุขภาพ โดยผ่านการจัดตั้งของชุมชน

เป็นโรคเรื้อรังอาการเริ่มแรกไม่รุนแรง มีผู้ป่วยเป็นจำนวนมาก ถ้าไม่ได้รับการดูแล เมื่อเวลาผ่านไปการรักษาจะเกิดความยุ่งยากมากขึ้น