Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Estado Nutricional - Coggle Diagram

- - - - Errores en la alimentación por defecto de técnica (frecuencia desordenada, alimentos hipocalóricos, biberones mal preparados), dietas inadecuadas, vegetarianismo, prolongación de la lactancia materna sin introducción de la alimentación complementaria
      - Alteraciones en el establecimiento del vínculo madre e hijo y en el desarrollo de la conducta alimentaria del niño. El proceso de creación de hábitos alimentarios se inicia en el periodo de total dependencia de recién nacido y se culmina en la autonomía de la adolescencia. En él, es determinante la actitud de los padres para que los niños desarrollen correctamente los mecanismos de control del apetito y, por tanto, del ingreso de energía, al ser capaces de reconocer sus sensaciones de hambre y saciedad. Los padres deberían enseñar al niño a comer variedad de alimentos sanos y dejarle en todo momento el control de la cantidad.
      - La marginación social, la pobreza e ignorancia, aseguran una alimentación insuficiente
  - - - Imposibilidad de ingestión: encefalopatías, parálisis cerebral infantil, anorexia de las enfermedades crónicas o de las infecciones de repetición
      - Enfermedades que cursan con maldigestión malabsorción: fibrosis quística, celiaquía, intolerancia a la proteína de leche de vaca, parasitosis (giardiasis), síndrome de intestino corto.
      - Enfermedades crónicas que conllevan un aumento del gasto energético, de las pérdidas y/o de los requerimientos: enfermedades inflamatorias del intestino, enfermedad pulmonar crónica, cardiopatías, nefropatías, cáncer.
- - - - Índice de Peso para la Talla (IPT), porcentaje de peso de referencia (%PR), porcentaje de peso usual o habitual (%PU) y Porcentaje de pérdida reciente de peso (%PRP).
    - - La masa grasa está constituida principalmente por el tejido adiposo subcutáneo y perivisceral, incluye el Índice de masa corporal (IMC), % de grasa corporal (%GC), circunferencia de cintura (CC), pliegue tricipital (PT), pliegue subescapular (PSe), pliegue suprailíaco (PSi) y pliegue abdominal (PAb).
        
        Clasificación / IMC (kg/m2)
        Normal 18.5-24.9
        Sobrepeso ≥ 25
        Pre-obeso 25-29.9
        Obeso ≥30
        Obeso Tipo I 30-34.9
        Obeso Tipo II 35-39.9
        Obeso Tipo III ≥40
        
        Rango para la determinación de la composición corporal femenina mediante impedancia bioeléctrica.
        
        Clasificación / Masa grasa (%)
        Delgada <20
        Normal 20.1 - 25
        Sobre peso 25.1 - 30
        Obesidad 30.1 - 35
        Obesidad en distintos grados ≥ 35.1
        
        Clasificación del estado nutricional para la determinación de composición corporal a través de sumatoria de pliegues y rango de edad
        
        Clasificación / Masa grasa (%)
        Normal 20-30
        Sobre peso 31-33
        Obeso ≥33
    - - Representa aproximadamente 80% del peso corporal total, incluye todos los componentes funcionales del organismo implicados en los procesos metabólicamente activos.
        
        Comprende huesos, músculos, agua extracelular, tejido nervioso y todas las demás células que no son adipocitos o células grasas. Los métodos que se utilizan para medir la masa muscular son: a) las áreas musculares de los segmentos corporales, b) el componente mesomórfico del somatotipo antropométrico de Health y Carter, c) los índices de relación peso-talla, y d) las ecuaciones antropométricas para estimar la masa muscular esquelética total y apendicular.
- - - - a) métodos no invasivos,
        b) accesibles y relativamente “fáciles de realizar”.
    - - a) poca especificidad, sobre todo en aquellos debidos a las deficiencias de micronutrimentos; b) requieren de personal capacitado y con experiencia.
        
        Aunque no es posible tener una idea exacta del estado de nutrición a partir de datos dietéticos exclusivamente, los resultados de las encuestas alimentarias sí permiten tener información sobre la posibilidad de que una persona o un grupo de personas tengan ingesta inadecuada de energía y nutrientes y constituyan un grupo de riesgo.