VITE. FORME DI ALLEVAMENTO
senza tutore
con tutore
alberello
Guyot
vegetazione assurgente
cordone speronato
Thomery
tradizionale
lunghezza cordone 70-150 cm
speroni distanti 15-30 cm
1 filo: 1m di h e sostiene il cordone
2 + 3 filo sostengono la vegetazione
potatura meccanizzata
Cazenave
terreni siccitosi poco fertili
impianti fitti
tronco 30-100 cm
capo a frutto di 8-10 gemme
sperone 1-2 gemme
produzione
- taglio del passato
- taglio del presente
- taglio del futuro
asporto il tralcio produttivo dell'anno precedente
si asporta uno dei 2 tralci sviluppati dalle gemme lasciate sullo sperone
scelgo lo sperone più basso e lascio 2 gemme per assicurarmi la produzione futura
h fusto 60-100cm
morto
vegetazione ricadente
GDC (Geneva Double Courtain)
Casarsa
Lyra
cordone libero o cortina semplice
deriva dal cordone speronato
cordone permanente orizzontale speronato
h 1,4-1,8m
filo spiralato teso tra 2 teste di pali di legno
grappoli in alto
meno ombreggiamento
sesti d'impianto più fitti
sistema meccanizzabile
vendemmia
potatura
Geneva = stato di New York
deriva dal Sylvoz
Sylvoz
fusto, alto 1,0-1,5 m si prolunga in un cordone orizzontale
fusto h 1,6-1,7m
cordone permanente
si dipartono i capi a frutto con buona vigoria, su cui si lasciano 4-5-6 gemme.
sostengo i capi a frutto con 2 fili
no meccanizzazione
no fili
si meccanizzazione
francese
forma a y
h fusto 70 cm
2 cordoni speronati opposti
pali di testa incrociati
vivo
viti maritate
germogli liberi di ricadere
A SPALLIERA
con strutture che uniscono le spalliere
A PERGOLA
A TENDONE
uva da tavole
Trentina
Veronese
Romagnola
tetto orizzontale
filati in coltura promiscua specializzata
in disuso
tetto inclinato verso l'alto di 20-30°
maggiore insolazione
h fino a 2 m
capi a frutto curvati verso il basso e legati al primo filo;
derivano : il capovolto e doppio capovolto ⚠
scuola