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BEBIDAS FERMENTADAS, image - Coggle Diagram
BEBIDAS FERMENTADAS
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Son aquellas bebidas cuyo origen viene de la fermentación utilizando frutas o granos de gran contenido en glucosa durante un periodo de tiempo largo y una temperatura apropiada, para que los microorganismos o levaduras transformen el azúcar en alcohol. Se consideran bebidas fermentadas; cerveza, vino, pulque, tepache, sake y sidra
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CERVEZA
Sumerio, Egipto 3500 a.C. (Cebada/Trigo)
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