Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
BRANDY, ¿QUÉ ES?, HISTORIA, PRODUCTORES, CARACTERÍSTICAS, ELABORACIÓN, Es…
-
-
-
-
-
-
-
- Bebida original de Italia en el siglo X
- Se preparó en Italia una bebida que se llamaba "acqua di vite".
- De Italia fue llevado por comerciantes a Francia y posteriormente por los moros a España.
- La intención de los moros era volver a agregar el agua agitada al brandy en la destilación antes de consumirlo.
-
-
-
-
-
Es importante saber el tipo de vino a utilizar para posteriormente ingresarlo a barricas.
El brandy tiene distintos tipos: brandy del penedés, y el brandy de jerez
· Se cosechan las uvas
·Se deja reposar el vino
·Se destila en alambiques de cobre
·Se obtiene un licor y se añeja en barriles de roble
·Finalmente se obtiene el brandy
-
-
-
-
-
