Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

บทที่ 2 หลักโภชนบำบัด - Coggle Diagram

- - - - 4.1 อาหารเหลวใส (clear liquid diet) ลักษณะใส มีน้ำ และคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนใหญ่ เช่น น้ำข้าวใส น้ำส้มคั้นที่กรองแล้ว
      - 4.2 อาหารเหลวข้น(Full liquid diet)เป็นอาหารน้ําที่มีลักษณะข้นกว่าอาหารน้ําใส เพราะมีการบดผัก เนื้อสัตว์ ผสมลง ไปในอาหารนั้นด้วย
  - - - 1.อาหารดัดแปลงกากและใยอาหาร เช่น อาหารผู้ป่วย
        โรคกระเพาะ อาหารกากน้อย (low residue diet) อาหารกากมาก (high fiber diet)
        
        อาหารจํากัดโซเดียม (sodium restricted diet)
        
        อาหารโรคเบาหวาน (diabetic diet)
        
        อาหารเปลี่ยนแปลงไขมัน (modified faT diet)
        
        อาหารเปลี่ยนแปลงแคลเซียม (modified calcium diet)
        
        อาหารเปลี่ยนแปลงโปรตีน (modified protein diet)
        
        อาหารเปลี่ยนแปลงพลังงาน (modified energy diet)
        
        อาหารสําหรับเด็กที่เป็นโรคต่างๆ
        
        อาหารสําหรับผู้ป่วยที่ต้องได้รับการผ่าตัด
    - - 1.ระบุชื่อผู้ป่วย เบอรืเตียง ตึก อายุ น้ำหนัก ส่วนสูง
      - 2.ระบุอาหารทั่วไป เช่น ธรรมดาหรืออ่อน
      - 3.ระบุชนิดของอาหารเฉพาะโรค เช่น เบาหวาน ลดโซเดียม
      - 4.ระบุปัญหาการบริโภคของผู้ป่วย เช่น ความชอบ ศาสนา หรือสิ่งที่ต้องการ