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ESTERILIZACION - Coggle Diagram

- - - - Paso forzado de un líquido a través de una superficie porosa de diámetro menos a una bacteria
    - - Separa sedimento y sobrenadante
    - - A dosis subletales son mutagenicos
        Desinfección de alimentos
    - - Vibraciones mayor a 15.000x SEG provocan
        desorden molecular en la bacteria
    - - A 4oC
    - - Desinfecta el aire
    - - Incineracion
        
        Vidrio y metal envuelto en papel estañado. De 1 a 2 hrs
      - Pupinel
        
        Metal, vidrio de boro solicito, vaselina. 160 a 200grados de temperatura de 1 a 2 hrs
      - Flameado :
        
        Llama del mechero
    - - Deshidratación de un producto
        a bajas temperaturas
    - - Tindalizacion
        
        Calor húmedo en 3
        tiempos de ebullición
        
        Ebullicion 80 o C x 15min. Incubar a 37 o C x 18hrs
        
        Ebullicion 80 o C x 15min elimina bacterias esporuladas
        
        Ebullicion 80 o C x 15min. Incubar a 37 o C x 18hrs
      - Pasteurización :
        
        Rápida 70 a 74 o C x 13seg
        
        Lenta 60 a 64 o C x 30min
      - Ebullicion
        
        15 min a 80 grados mueren microbios menos esporas
      - Autoclave
        
        Textiles, material de vidrio, soluciones a 120 o C , 1,2atm de presión x 15 a 30min
  - - - Esterilización rápida a bajas temperaturas, baja humedad y sin residuos tóxicos
    - - Agente esterilizante gaseoso de acción lenta, inflamable cuando es mayor a 3% y tóxico cuando es ingerido