Es un Canto monódico, utiliza una sola línea melódica, el ritmo es flexible, dependiendo del texto que se canta, el ámbito es reducido, no superando normalmente la octava, la melodía se constituye sobre un complejo sistema modal similar al de otras músicas de la antigüedad.
Silábico: es el estilo más simple, a cada silaba le corresponde una nota, a veces 2
Neumático: estilo adornado, a cada silaba le corresponden varias notas, a veces de 2 a 6.
Melismático: estilo muy adornado, algunas silabas tienen melismas extensos a veces decenas de notas, en el resto suele predominar el estilo neumático.