Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Biomolecule - Coggle Diagram
Biomolecule
Carbohydrates
-
Disaccharides
Maltoseได้จากการย่อยสลายแป้ง มีพันธะแบบ α(1→4) glycosidic เชื่อมระหว่าง C1 - C4 OH ของ glucoses 2 โมเลกุล แบบ α
-
-
กรดไขมัน
แบ่งได้เป็น 2 ประเภท
-
กรดไขมันไม่จำเป็น เป็นกรดไขมันที่ร่างกายสร้างขึ้นเองได้ ได้แก่ กรดสเตียริก (stearic acid) กรดโอเลลิก(oleic acid)
-
ลิพิดเบ๊ตเตล็ด
1.ไข (wax)
2.ฟอสโฟลิพิด (Phospholipid)
3.สฟิงโกลิพิด(Sphingolipids)
4.เทอร์พีน (Terpene)
5.สเตียรอยด์(Steroids)
6.ไอโคซานอยด์(Eicosanoid)
กรดอะมิโน
-
aromatic side chain ได้แก่ Phenylalanine ,Tryptophan, tyrosine
-
เอนไซม์
การจัดประเภทเอนไซม์
จัดเอนไซม์ตามปฏิกิริยาที่เร่งได้ 6 กลุ่ม ดังนี้
1.Oxidoreductase
2.Transferase
3.Hydrolase
4.Lyases
5.Isomerase
6.Ligase
-
-
โปรตีน
การจำแนกประเภทโปรตีน
-
โครงสร้าง 3 มิติ
1.fibrous protein (โปรตีนเส้นใย) ลักษณะยาว เรียงตัวขนาน ไม่ละลายน้ำ
2.globular protein(โปรตีนเส้นใย) ค่อนข้างกลม ละลายน ้า ย่อยสลายง่ายด้วยกรด
หน้าที่
เร่งปฏิกิริยา(Catalysis)
ขนส่ง (Transport )
สะสม(storage)
เคลื่อนไหว(movement)
เสริมโครงสร้าง(mechanical support) ป้องกัน(defense)
ควบคุม(regulation)
ตอบสนองต่อการกระตุ้น(stress response)
-