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Fome, Aquele 1% que não é água, Principal, Secreção mucosa e serosa,…
Fome
Boca
Deglutição p/ Esôfago
Estômago
Saciedade
alfa-MSH, peptídeo YY, GLP-1, gordura,
Inibição dos núcleos laterais do hipotálamo
Anorexígenos
Relaxamento receptivo da cárdia e do EEI
Reservatório temporário
Mistura secreções
Esvaziamento gástrico
Formação das secreções gástricas
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Céls parietais: H+ e Cl
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Céls mucosas: muco e HCO3
Céls principais: Pepsinogênio inativo
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Volume gástrico, histamina, gastrina estimulam esvaziamento
CCK, secretina, somatostatina, GIP, gordura inibem
Seleção pilórica: Retropropulsão
Ondas constritivas fracas: comprime H+ e Pepsina com bolo = quimo
"Reflexo vago-vagal
Digestão proteica (início químico), amilase e lipase
Absorção: AA, álcool, água, gordurar curtas, glicose (pouca)
1) Início voluntário: Fase Bucal. Ponta da língua separa o bolo e o impulsiona p/ istmo das fauces, joga na buco-faringe
2) Fase faríngea: Reflexo: Via aferente: Nervos cranianos e neurônios vagais.
Elevação do palato mole/úvula para proteger a nasofaringe, elevação da laringe e fechamento da epiglote para proteger a traqueia
Relaxamento do EES + Onda peristáltica
3) Fase esofágica: só neural.
Peristaltismo primário
Estimulado pela deglutição faríngea
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Peristaltismo Secundário
Estimulado pela distensão da parede esofágica
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Centro no bulbo e na ponte
Digestão mecânica
Molares, incisivos, língua = mastigação
Digestão química
Componentes da saliva
Inorgânicos
: Na, K(mais na saliva), HCO3, Ca, Mg, Cl.
Orgânicos
: Ptialina, Lipase, Lisozima, IgA, EGF, Mucina
Funções da saliva
Início da digestão de lipídios, amido e glicogênio; ação antibacteriana, capacidade tampão; regenera a mucosa, depuração do esôfago; neutralização; sabor; formação do bolo alimentar
Produção e secreção
Exclusivamente neural: SNAutônomo
Simpático
Exocitose: secreção de proteínas
Saliva primária: Isotônica ao plasma
Céls dos ductos reabsorvem Na e Cl, secretam K e HCO3: fica hipotônica
Noradrenalina
Parassimpático
Amilase, mucina, água e eletrólitos
Acetilcolina
Glândulas maiores (P + SM + SL) e menores
AGRP (antagonista), glutamato, cortisol, grelina, glutamato
Núcleo Arqueado do hipotálamo (infundíbulo)
Fase Cefálica: Sinais químicos, neurais, hormonais e do córtex cerebral
Preparação do TGI
Orexígenos
Aquele 1% que não é água
Principal
Secreção mucosa e serosa
Efeito duplo
(Muscarínicos)
Propulsão e proteção
Vias endócrinas, parácrinas e neurais
Potencial de ação peristáltica
Entalo X Engasgo
