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CERVEZA
¿QUÉ ES?
Es una bebida muy antigua fermentada a base de cereal, lúpulo, agua y levadura. Es refrescante. agradable y alimenticia debe servirse bien fría y con una base de espuma.
ORIGEN
Mesopotamia 3500 a.c Godin Tepeilian hace 6000baños los sumerios fueron los primeros en elaborar cerveza
CARACTERISTICAS
Cereales: arroz, cebada, trigo, maiz, almidón y maltosa (AGREGAN SABIR Y COLOR)
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Lúpulo: Es un anticeptico y digestivo (DA AROMA, SABOR Y AMARGURA)
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CLARA: Flota y queda en el sombrero, por temperatura y tipo de levadura
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