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CLASIFICACIÓN DE FÓRMULAS INFANTILES, Elaborado por: Sara Toquica …
CLASIFICACIÓN DE FÓRMULAS INFANTILES
Estándares
No tienen ninguna modificación en sus nutrientes y están diseñadas lo más parecido a la LM
Alternativa en lactantes que no consumen LM ó que no consumen LM en el primer año.
Fórmulas continuación
Para uso como porción líquida de la dieta en el proceso de inclusión de la alimentación complementaria. De
6 meses hasta el año.
No son considerados sucedánenos de la LM
Fórmulas de inicio
Son sucedáneas de la LM. (Sucedáneo es un producto sustituto parcial o total de la LM y debe preprararse industrialmente según normas del
Codex Alimentarius
)
Satisfacen necesidades nutricionales corrientes ce lactantes SÓLO en los
primeros 6 meses
y SÓLO si las caracteristicas fisiológicas coinciden con el peso de su edad.
Fórmulas de crecimiento
A partir del primer año
, los lactantes pueden ingerir leche de vaca. Por lo tanto, se crearon fórmulas de crecimiento fortificadas con hierro.
Contienen: ácidos grasos poliinsaturados, adición de vitaminas y minerales (enriquecidas).
Son fuente de CHOs y pueden tener sólidos de jarabe de maíz, lactosa y sacarosa
Especiales
Diseñadas para situaciones especificas, donde el lactante tiene unos requerimientos de nutrientes distintos a los de un lactante "normal", ya sea por una patología o por su estado nutricional.
Fórmulas para prematuros
Diseñadas para lograr una tasa similar al patrón de crecimiento intrauterino, por esto contienen un
mayor aporte de macronutrientes
haciendo que tengan una
carga superior de energía
permitiendo una ingesta considerable energética en volúmenes pequeños.
Fórmulas de transición
Conocidas por su empleo
después de que el prematuro ha sido dado de alta
por el hospital.
Aporte energético es mínimo en relación a las otras fórmulas para prematuros, pero mayor comparadas con las de inicio.
Lo mismo pasa con su contenido de proteínas.
Mayor aporte de calcio y fósforo respecto a as fórmulas de inicio
Fórmulas sin lactosa
Las fuentes de CHOs con las que se sustituye la lactosa son:
maltodextrinas, sacarosa y sólidos de jarabe de maíz
.
Esto explica su
baja osmolaridad
y
mejor
digestión y absorción.
Fórmulas de proteína vegetal (soya)
Están suplementadas con metionina, taurina y carnitina.
Son libres de lactosa, pero se agregan polímeros de glucosa y sacarosa
Fórmulas anti estreñimiento (AE), anti cólico (AC) o confort
Las fórmulas Confort reúnen las características de las fórmulas AE y las fórmulas AC.
Están destinadas para solucionar problemas digestivos menores.
Pueden contener magnesio como efecto laxante.
Tienen una relación calcio-fósforo de 2:1, lo que evita los jabones insolubles de calcio.
Las fórmulas anticólico tienen las proteínas parcialmente hidrolizadas.
Fórmulas Anti- regurgitación AR
Contienen como espesante harina de semilla de algarrobo, almidón de maíz o arroz pre-gelatinizado entre un 25 y 30 % aproximadamente.
Se utiliza la caseína como la principal fuente proteica, siendo la
relación suero-caseína de 30:70
.
Fórmulas peptídicas - oligoméricas
Las proteínas son procesadas para obtener peptidos de diferentes tamaños
Parcialmente hidrolizadas
No son fórmulas hipoalergénicas, pues no cumplen con los criterios establecidos, dado que el
porcentaje de proteína hidrolizada es bajo
Extensamente hidrolizadas
Tienen en su composición proteínas que han sido sometidas a diversos grados de hidrólisis con altas temperaturas, obteniendo un porcentaje pequeño de aminoácidos libres y péptidos de diferentes tamaños
A mayor hidrolización, mayor osmolaridad
Fórmulas poliméricas
Se encuentra la proteína intacta, con polipéptidos de alto peso molecular.
Están exentas de lactosa por lo que los CHOs pueden estar como almidones hidrolizados y maltodextrinas.
Elaborado por:
Sara Toquica
Michael Montañez
Jhoann Pérez
Paula Solaque