Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Biološki važni spojevi - Coggle Diagram
Biološki važni spojevi
Masti i ulja, ugljikohidrati, bjelačevine, minerali
Neke od ovih spojeva trebamo u većoj, a neke u manjoj količini, ali bez njih ne bismo mogli živjeti.
Masti i ulja
-
-
-
-
-
-
Ako se snažno promućka epruveta u kojoj se nalaze ulje i voda, tekućine će se u obliku sitnih kapljica raspršiti jedna u drugoj. Takvu smjesu nazivamo emulzija
Masti nisu topljive u vodi, a stajanjem na zraku lako se kvare
Ugljikohidrati
-
-
Ugljikohidrati su organske molekule građene od ugljika, kisika i vodika
-
-
Bjelačevine
Bjelančevine ili proteini su, uz vodu, najvažnije tvari u tijelu
Glavni su izvor tvari za izgradnju mišića, krvi, kože, kose, noktiju i unutarnjih organa, uključujući srce i mozak
Poput mesa, riba, jaja (bjelanjak), mlijeka, jogurta i sira
-
Izgrađene su od dvadeset različitih aminokiselina, međusobno povezanih poput karika u lancu
-
-
-
-
Minerali
Mineral je produkt prirodnih procesa koji se odlikuje određenim, no ne nužno i fiksnim kemijskim sastavom, stabilnošću u određenim fizikalnim uvjetima te pravilnom unutrašnjom strukturom
-
-
-
-