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CERVEZA, Origen, Características, Productores, Cócteles, Elaboración,…
CERVEZA
• Es una bebida refrescante, agradable y alimenticia, debe servirse fría y con una superficie de espuma.
• El color de la cerveza depende de la malta que se utilice, el color de la malta determina la temperatura y el tiempo de secado, las proporciones de estos diferentes tipos de malta concretan finalmente el color de la cerveza.
• Bebida muy antigua, fermentada a base de cereal, agua y lúpulo.
• La cerveza es una bebida sin destilar, cuyos ingredientes son el agua, malta, lúpulo y otros cereales que pueden ser maíz y arroz.
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- Selección de granos de cebada
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• Hace 600 años los sumerios fueron los primeros en elaborar cerveza, quienes la hacían eran las mujeres.
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• 3,500 a.C. Godin Tepe, Irán
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