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Capitulo 5: ANÁLISIS DE PROCESOS - Coggle Diagram
Capitulo 5: ANÁLISIS DE PROCESOS
Análisis de procesos
¿Qué es un proceso? Un proceso se refiere a la parte de una empresa que toma insumos y los transforma en productos que, según espera, tendrán un valor más alto para ella que los insumos originales.
2.1. ANÁLISIS DE UNA MÁQUINA TRAGAMONEDAS DE LAS VEGAS
Análisis de la máquina tragamonedas mecánica
El tiempo del ciclo de un proceso repetitivo es el tiempo promedio que transcurre entre el final de unidades sucesivas.
Análisis de la nueva máquina tragamonedas electrónica
Funciona de la misma manera, con la única diferencia de que procesa las monedas en 10 segundos.
Comparación
La máquina tragamonedas es uno de los muchos procesos del casino
el análisis de una empresa implica la evaluación de una serie de actividades independientes, como en el caso de la máquina tragamonedas.
Diagramas de flujo de procesos
Las actividades asociadas a un proceso con frecuencia se afectan entre sí, por lo cual es importante considerar el desempeño simultáneo de una serie de actividades que operen al mismo tiempo.
Al analizar un proceso, es recomendable empezar con un diagrama que muestre sus elementos básicos, por lo general, actividades, flujos y zonas de almacenamiento
Las actividades se presentan en forma de rectángulos, los flujos como flechas y el almacenamiento de bienes o de otros artículos como triángulos invertidos. A veces, los flujos que pasan por un proceso se dirigen en distintos sentidos, según las condiciones. Los puntos de decisión se representan con un diamante, de cuyas puntas salen diferentes flujos
Tipos de procesos
Es conveniente clasificar los procesos de modo que describan el diseño del proceso
4.1. AMORTIGUAMIENTO, BLOQUEO Y OCIO
El amortiguamiento se refiere a un espacio de almacenamiento entre etapas, donde se coloca el producto de una etapa antes de emplearlo en una etapa posterior. El amortiguamiento permite que las etapas operen en forma independiente, si no hay entonces las actividades están ligadas directamente
El bloqueo se presenta cuando se deben detener las actividades de la etapa porque el artículo recién terminado no se puede depositar en ningún lugar.
El ocio se presenta cuando las actividades de una etapa se deben detener porque no hay trabajo.
4.2. FABRICAR PARA EXISTENCIAS O POR PEDIDO
proceso de fabricar por pedido solo se activa en respuesta a un pedido colocado pues se empieza a producir cuando se recibe una orden del cliente
fabricar para existencias genera productos estándar para entregar con rapidez al cliente basándose en proyecciones de demanda
La cadencia se refiere a los tiempos fijos del movimiento de los objetos que pasan por un proceso.
Reducción del tiempo de procesamiento
Los procesos críticos están sujetos a la conocida regla que dice que el tiempo es oro. Existen unas cuantas excepciones en los servicios, donde una mayor cantidad de tiempo en el proceso genera más dinero.
Desempeñe actividades en forma paralela
La mayor parte de los pasos del proceso de una operación se desempeña en secuencia. El enfoque en serie da por resultado que el tiempo de ejecución del proceso entero sea la suma de los pasos individuales más el transporte y el tiempo de espera entre pasos.
Cambie la secuencia de las actividades
Los documentos y productos muchas veces se transportan a las máquinas, a los departamentos, a los edificios y demás, y después se llevan de regreso.
Disminuya interrupciones
Muchos procesos se efectúan con intervalos relativamente largos entre actividades. Las personas que preparan los reportes que derivan en órdenes de compra deben tener presentes las fechas límite para cumplirlas, porque si se mejoran los tiempos de estos procesos se ahorran muchos días de procesamiento.