การใช้ประโยชน์จากผลและเมล็ด

ทานตะวัน

ใบทานตะวัน

เมล็ดช่วยลดความดันโลหิต

น้ำมันจากเมล็ดทานตะวันมีรสร้อน

สามารถช่วยลดระดับไขมันในเส้นเลือดได้ (น้ำมันจากเมล็ด)

มีรสเฝื่อน เป็นยาแก้เบาหวาน

ฐานรองดอกแห้ง

ช่วยแก้อาการปวดศีรษะ วิงเวียนศีรษะ ตาลาย

เมล็ดฟักทอง

เมล็ดฟักทอง อุดมไปด้วยแมกนีเซียม

ต้านอนุมูลอิสระ

ควบคุมความดันโลหิต

ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ

การสร้างและรักษาความแข็งแรงของกระดูก

ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

เคโรทีนอยด์

วิตามินอี

เมล็ดงา

น้ำมันงา

อุดมด้วยวิตามินอี วิตามินบีทุกชนิด (ยกเว้นบี 12)

เก็บความชุ่มชื้นของผิวหนังได้ดี

ช่วยไม่ให้คอเลสเตอรอลเกาะเส้นเลือด

ปรับระดับไขมันในร่างกายควบคุมความดันโลหิตช่วยเพิ่มอุณหภูมิคุ้มกัน

ช่วยบำรุงสมอง ประสาท

ป้องกันโรคเหน็บชา

แร่ธาตุ ได้แก่ เหล็ก ไอโอดีน โดยเฉพาะแคลเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งมีอยู่สูง

จำเป็นต่อการเสริมสร้างกระดูก เหมาะสำหรับเด็กในวัยเจริญเติบโต

click to edit

เซซามิน (Sesamin)

เซซาโมลิน (Sesamolin)

มีคุณสมบัติต้านทานการเกิดออกซิเดชั่นได้ดี

ช่วยให้ตับและไตมีสุขภาพดี ช่วยลดปฏิกิริยาเคมีที่จะก่อให้เกิดมะเร็ง

ช่วยลดคอเลสเตอรอล

เมล็ดเจีย

เมล็ดเจียอุดมด้วยกรดไขมันดีโอเมก้า-3 และ โอเมก้า-6 ช่วยปรับสมดุลระบบไหลเวียนโลหิตในร่างกาย ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด

เมล็ดเจียอุดมด้วยโปรตีน และแร่ธาตุฟอสฟอรัสที่ช่วยบำรุงเซลล์เนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกายเรา เพื่อดูดซึมไปใช้กระบวนการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ


      เมล็ดเจียอุดมด้วยไฟเบอร์ชนิดไซเลียม หรือเส้นใยกลุ่มล้างสารพิษ ช่วยดูดซึมสารพิษตกค้างในลำไส้ ให้ระบายออกมาในรูปของเสีย และยังช่วยให้เราท้องไม่ผูก

เมล็ดเจียเป็นธัญพืชที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่อุดมด้วยไฟเบอร์สูงที่ช่วยรักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือด จึงมีคุณสมบัติช่วยต้านโรคเบาหวานประเภท 2 ได้

เมล็ดแฟลกซ์

สารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดแฟลกซ์ ถือเป็นอาวุธที่ล้ำค่าในการป้องกันโรคมะเร็ง

สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดลงได้ เนื่องจากในเมล็ดแฟลกซ์มีไฟเบอร์ชนิดที่ละลายน้ำได้ ซึ่งเจ้าไฟเบอร์ชนิดนี้จะไปช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดนั่นเอง

เนื่องจากสารนี้จะเข้าไปป้องกันการถูกทำลายของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย ไม่ให้เซลล์เหล่านั้นมีความเสี่ยงเป็นเซลล์มะเร็ง โดยมีการค้นพบว่าเจ้าสารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดแฟลกซ์สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งเต้านม โรคมะเร็งต่อมลูกหมาก และโรคมะเร็งลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ช่วยสร้างเสริมให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น โดยเฉพาะคนที่มีปัญหาเรื่องท้องผูกบ่อย ๆ

กรดไขมันโอเมก้า 3 ในเมล็ดแฟลกซ์

ช่วยบำรุงเล็บและเส้นผม ช่วยป้องกันการแห้งเสียของผม รวมทั้งช่วยบำรุงสุขภาพเล็บไม่ให้เปราะบางและหักง่าย อีกทั้งยังทำให้ทั้งเส้นผมและเล็บดูสุขภาพดี