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Procesos de produccion (Cap 6) - Coggle Diagram
Procesos de produccion (Cap 6)
Organizacion de procesos de manufactura
la distribución por proyecto , el producto permanece en un lugar fijo y el equipo de producción va hasta él y no al contrario.
La celda de manufactura se refiere a un área dedicada a la fabricación de productos que requieren procesamientos similares.
La frase selección del proceso se refiere a la decisión estratégica de escoger el tipo de proceso
de producción para fabricar un producto o brindar un servicio
Un proceso continuo se parece a una línea de ensamble porque la producción sigue una secuencia de puntos predeterminados donde se detiene, pero el flujo es continuo en lugar de mesurado
Diseno de flujo de procesos en manufactura
Definicion
Es un método para evaluar los procesos específicos a que se someten las materias primas, piezas y subensambles a su paso por la planta.
Los instrumentos de administración de producción más comunes para diseñar flujo de procesos son: planos de la pieza, gráficas de ensamble, hojas de ruta y gráficas de flujo del proceso.
Plano de pieza:
es una imagen ampliada del producto que muestra las partes que la componen.
Gráfica de ensamble:
utiliza la información del plano de la pieza y define cómo deben colocarse las piezas, el orden para armarlas.
Hoja de ruta y operaciones:
detalla la ruta del proceso y las operaciones que corresponden a una pieza particular. Presenta la información relativa al tipo de equipo, herramientas y operaciones.
Gráfica de flujo del proceso:
expone lo que sucede con el producto conforme pasa por las instalaciones productivas.
¿Para que sirven los procesos de produccion?
Se usan procesos de producción para hacer todo lo que compramos.
Una panorámica de lo que se requiere para fabricar algo se divide en tres pasos, el 1ro: solicitar a un proveedor las piezas necesarias, 2do: manufactura física del artículo y 3ro: envío al cliente.
Tiempo de espera
del cliente es el tiempo necesario para responder al pedido del cliente.
El punto de desacoplamiento del pedido de un cliente
determina en dónde se ubica el inventario para permitir que los procesos o operen en forma independiente.
Las que fabrican productos para el cliente a partir de materias primas, piezas y componentes,
fabrican por pedido
.
Diseno de un sistema de produccion
Centros de trabajo
celda de manufactura
Diseno de un proyecto
disenos de linea de enasamble y proceso continuo
Analisis de punto de equilibrio
Una gráfica del punto de equilibrio presenta de modo visual las distintas pérdidas y ganancias que se derivan del número de unidades producidas o vendidas.
El método es más conveniente cuando los procesos y el equipo implican una cuantiosa inversión inicial y costo fijo, y también cuando los costos variables guardan una proporción razonable con el número de unidades producidas