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Contaminantes y enfermedades transmitidas por los alimentos B.…
Contaminantes y enfermedades transmitidas por los alimentos
Microorganismos contaminantes
Bacterias
Virus
Importancia
Agua
Temperatura
Baja
de 4°C
de -18°C
Alimentos mayor contaminados
Síntomas
Infección
Tratamientos térmicos
Frío
Calor
Intoxicación
Bacillus Cereus
Estafilococo dorado
Contaminantes
Químicos
Microbiológicos
Físicos
