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Fisiología del rumen, retículo, omaso, abomaso, intestino delgado y grueso…
Fisiología del rumen, retículo, omaso, abomaso, intestino delgado y grueso
ESTÓMAGO
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Estómago compuesto
El estómago de los rumiantes es muy grande y ocupa casi las 3/4 partes de la cavidad abdominal
Está ubicado en la mitad izquierda de la cavidad abdominal y se extienden hacia la cavidad derecha.
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RUMEN
Dentro del rumen se activan microorganismos (bacterias, hongos y protozoos), los cuales llevan un proceso de fermentación anaeróbico.
Las vacas adultas producen de 100 a 150 litros de saliva por día y el bicarbonato en la saliva mantiene el pH del rumen constante (6.5 a 7.5).
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Degradación de los carbohidratos, proteínas para ser fermentados por los microorganismos.
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OMASO (LIBRILLO)
Es una estructura compuesta por pliegues musculares, se asemeja al tamaño de una pelota de fútbol.
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en la curvatura menor se situa el canal omasal que parte del orificio retículo – omasal para finalizar en la abertura omaso - abomasal
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Absorción de grandes cantidades de agua, minerales y ácidos grasos volátiles
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moviliza el alimento digerido hacia el rumen o hacia el omaso en la regurgitación del alimento despues de la rumia.
ABOMASO (estómago verdadero, cuajar)
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Situado en la parte inferior derecha, en forma de saco alargado con extremo ciego denominado fundus y un extremo pilorico
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INTESTINO DELGADO
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En bovinos, puede llegar a medir 40 metros de longitud y hasta 6 centímetros de diámetro
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INTESTINO GRUESO
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Debido a que es cerrado, es probable que se acumule el exceso de gas producido durante la anomalía de la fermentación
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