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Almacenamiento de los hidratos de carbono en hígado y músculo., musculo,…
Almacenamiento de los hidratos de carbono en hígado y músculo.
Glucógeno
¿Qué es?
Es un polisacárido ramificado cuya función es el almacenamiento de glucosa en los tejidos (músculos e hígado)
Síntesis
Metabolismo de CH
Metabolismo de grasas y proteínas
Importancia de su reserva
En el hígado se utiliza para la regulación de la glucosa en la sangre.
En el músculo actúa solo en la actividad física, no regula nivel de glucosa en la sangre.
Glucogénesis
Concepto
Proceso que se da tras la alimentación en donde la glucosa se
se convierte en glucógeno
Se da en el músculo y en el hígado
Enzimas más importantes
Glucocinasa
Fosfoglucomutasa
UDP glucosa
Enzima desramificante
Glucógeno sintasa
Regulación
Ayuno
Se detiene debido al descenso de concentración de glucosa en la sangre.
Estrés muscular
Se detiene debido a la necesidad metabólica de los músculos esqueléticos.
Comida
Se activa debido a la llegada de glucosa al hígado por la vena porta.
Hormonal
No cuenta con hormonas reguladoras, pero la encargada de regular la glucogénesis es la enzima glucógeno sintasa.
Gluconeogénesis
Concepto
Actúa cuando se agotan las reservas de glucógeno
sintetiza glucosa a través de aminoácidos, lactato y glicerol
Fuentes de Carbono
Energía proporcionada por metabolismo de ácidos grasos
Estructura carbonada por
Lactato
Aminoácidos
Glicerol
Regulación
Ayuno
Este proceso se da cuando se agota las reservas de de la glucogenolisis, es decir un ayuno más prolongado. Es decir ayuno prolongado
Estrés
El lactato producido por el musculo esquelético producido durante el ejercicio, es fuente de energía para otros órganos
Comida
Se da en base a grasas, proteinas e hidratos de carbono
Hormonal
Fructosa 2,6 bifosfato
Insulina
Enzimas más importantes
Fosfoglicerato Cinasa
Piruvato Carboxiliasa
Piruvato cinasa
fosfoenolpiruvato carboxinasa
Fosfofructocinasa-1
fructosa 1,6 bifosfatasa
Glucocinasa
Aminotransferasa
Glucogenólisis
Concepto
Ruptura del glucógeno para obtener glucosa
Regulación
Ayuno
Las reservas de glucogeno en este proceso se agotan en ayuno de 12h.
Estrés
Aumenta debido a la necesidad metabólica
Comida
Se restauran las reservas de glucógeno por lo que se detiene.
Hormonal
Insulina
Inhibición de glucogenólisis
Cortisol
Activación crónica de glucogenólisis
Glucagón
Activa glucogenólisis
Adrenalina
Activa glucogenólisis
Enzimas más importantes
Enzima fosfoglucomutasa
Glucosa 6 Fosfatasa
Enzima desramificante
Exo 1,6-glucosidasa
Glucogeno fosforilasa
Ejemplos Glucogenosis
¿Qué es?
Enfermedades hereditarias que afectan al metabolismo del glucógeno
Enfermedad de Von Gierke
Déficit de GLC 6PASA
Problema en la producción de glucosa mediante glucogenólisis y gluconeogénesis, por lo que no puede utilizar glucosa almacenada en el hígado ni proveniente del metabolismo de grasas y proteínas.
Enfermedad de Mcardle
Insuficiencia para transportar en glucógeno muscular para producir glucosa.
Se presenta problemas solo al momento de iniciar una sesión de ejercicio, luego se obtendrá glucosa a partir de la glucogenólisis.
Realizado por
Pablo Mateo Durán C
Freddy José Ortíz
