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Contaminantes y enfermedades transmitidas por alimentos - Coggle Diagram
Contaminantes y enfermedades transmitidas por alimentos
contaminantes quimicos
pesticidas
plomo
metales pesados
detergentes
practicas de higiene
en el consumo
no solo se dan en el proceso
importancia de la temperatura
mantener en buen estado
matar bacterias
microorganismos asociados
hongos
virus
bacterias
priones
protozoos
agrolimentaria
fase de transformación
comercialización
fase de produccion
distribución
ejemplos
norovirus
SARS-CoV-2
salmonella
tratamientos
Reemplazo de líquidos perdidos.
Antibióticos
infección e intoxicación
consumo de alimentos contaminados
dañan al ser humano