Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Disminución del porcentaje de pérdida de alimentos en la cadena…
Disminución del porcentaje de pérdida de alimentos en la cadena agroalimentaria en el Ecuador
Instalaciones
de almacenamiento adecuadas reducen la cantidad de pérdidas
de alimentos durante la poscosecha.
El riesgo de sobreproducción podría reducirse
mediante.
La cooperación entre agricultores si los cultivos excedentarios de una explotación agrícola
resolvieran la escasez.
Los alimentos deben
producirse, manejarse y almacenarse siguiendo estándares de inocuidad alimentaria.
Sin pasar por los estrictos estándares de calidad
establecidos por los supermercados.
sobre peso, tamaño y apariencia.
Venta más próxima al consumidor.
Comunicación y cooperación entre agricultores.
Desarrollar conocimientos y capacidades en los operadores de la cadena alimentaria
Inversión en infraestructura y transporte.
Los gobiernos deberían mejorar la infraestructura
de caminos, energía y mercados.
Las organizaciones
comerciales como caritativas podrían organizarse para colectar y vender o usar los productos desechados
por no cumplir con los estándares.
Desarrollar mercados para productos por debajo de los estándares.
Para cambiar la actitud actual de las personas para impedir el despedicio masivo .
Sensibilización pública.
Diseñar la cadena alimentaria para poder
reducir la generación de residuos
Aprovechar
la energía.
nutrientes de los desperdicios
orgánicos.
Gestión de residuos
sólidos orgánicos.
