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CIRCUITO DE CARNE, CIRCUITO DE CAÑA DE AZUCAR, CIRCUITO ALGODONERO,…
CIRCUITO DE CARNE
DESTINO: Desde el frigorífico, se distribuyen los cortes de la carne a las carnicerías, supermercados e hipermercados.
PRODUCTOS QUE SE OBTIENEN: Chacinados, como por ejemplo, chorizos, salchichas, salamines, longanizas, queso de cerdo, etc.
ZONA: Criaderos, aquellos establecimientos ganaderos que poseen extensiones de tierra suficientes como para sostener un rodeo de vientres y toros.
VENTAJAS DE LA ZONA: Dependiendo de la zona, varían las razas, los ciclos productivos, la calidad de los animales producidos y los destinos de la producción.
ESLABONES:
El primer eslabón o producción primaria implica el trabajo y acción de diferentes agentes.
El segundo eslabón comprende la industrialización, incluyendo el trabajo de Frigoríficos y Mataderos.
El tercer eslabón es el de la mercantilización y está integrado por matarife, abastecedores, supermercados, hipermercados y carnicerías.
CAMBIOS: Muchos productores comenzaron a dedicarse a la producción de cereales, de mayor demanda y mejores precios en el mercado externo.
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CIRCUITO ALGODONERO
ZONA: Se produce especialmente en Santa Fe y Chaco. Luego el circuito continua fuera de la región, sobre todo en Buenos Aires.
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CAMBIOS EN LA DÉCADA DEL '70: Desde la década, se favoreció el ingreso al país de grandes cantidades de manufactura importada, que comenzó a competir con la industria local.Originando una crisis productiva.
FORMAS DE PRODUCIR: Las formas de producir fueron cambiando y se modifico también la estructura de actores vinculados con la actividad.
PAPEL DE PEQUEÑOS PRODUCTORES: Con las crisis productivas y la caída del precio del algodón, muchos productores pequeños se vieron obligados a dejar la actividad.
CAMBIO DE ACTIVIDAD: La incorporación de nuevas tecnologías de difícil acceso para este sector debilito su posición en la estructura agraria.
FRUTALES DEL ALTO VALLE
ZONA: Se desarrolla sobre el margen norte del rio Negro, abarca Neuquen y Rio Negro.
PRODUCTOS QUE SE OBTIENEN: Produccion de peras, manzanas, frutas de carozo y uvas.
ESLABONES: Producción primaria, conservación, empaque o industrialización y comercialización.
ACTORES: Agricultores pequeños, que producen de manera poco técnica y venden su producción a la industria. los productores medianos, que acceden a a mejores condiciones de trabajo y los productores grandes que abarcan procesos de empaque y y comercio.
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DESTINO: La producción de peras y manzanas destinan mercado interno, y frutas de carozo y uvas, destinan mercado externo.
CIRCUITO DE SOJA
DESTINO: La mayor parte de la producción se destinan a la industria y el resto se comercializa en el mercado interno.
PRODUCTOS QUE SE OBTIENEN: Se obtienen fundamentalmente aceites, harinas y productos de soja naturales.
ESLABONES: Fase 1: Preparacion del terreno, siembra, riego, cosecha. Fase 2: Transporte, trillado. Fase 3: Comercio.
INTERVENCIÓN DEL ESTADO: El estado en la década el 1990, autorizo el uso de semillas transgeneticas. También, fija las retenciones a la exportación de la soja. Esto facilito notablemente la producción.