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BEBIDAS FERMENTADAS
ORIGEN E HISTORIA
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• SAKE: Japón y China/ 4, 800 a.C
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• SIDRA: Asturias, España/1979
• CERVEZA: Sumerios, Egipto/13, 500 a.C
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CARACTERISTICAS
Son aquellas bebidas cuyo origen viene de la fermentación, utilizando frutas o granos de gran cantidad en glucosa durante un periodo de tiempo largo y a una temperatura larga.
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