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CERVEZA
CARACTERISTICAS
La cerveza es un líquido de malta dulce o fermentada saborizada con lúpulo, fabricada de forma natural.
Sus principales ingredientes son cebada, lúpulo, levadura y agua
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HISTORIA
data de 4 mil a.C, en la zona de la Mesopotamia del Oriente Medio, hace más de siete mil años. La evidencia más antigua es una tablilla en la que se observan varias personas tomando cerveza de un mismo recipiente.
Los Babilonios heredaron de ellos las tareas del cultivo de la tierra y la elaboración de cerveza en una tabla de arcilla, la cual explica su fórmula de elaboración.
Una vez extendida, se utilizaban los granos de cereales disponibles de cada zona: en China el trigo, en Rusia el centeno y en Japón, el arroz.
PRODUCTORES
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Japón, Polonia, Reino Unido, Rusia y Vietnam
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