Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
V O D K A, comprar-vodka-5, vodka-absolut-1-l, w1240-p16x9-carte-russie,…
V O D K A
O R I G E N
Su origen es incierto, pero todo indica que apareció en el siglo XVI en Polonia, extendiéndose durante la Segunda Guerra Mundial por todo el mundo
La composición actual del vodka se debe al inventor de la tabla periódica de los elementos Dimitri Mendeleiv
La palabra vodka significa en la lengua rusa y polaca "agüita"
¿QUÉ ES?
Es un aguardiente incoloro, neutro e insípido, elaborado a partir de la fermentación destilación y rectificación de cereales (centeno, trigo, maíz y cebada), a veces se utilizan tubérculos como la papa.
Muchos vodkas se aromatizan con hierbas, especies o frutas para suavizarlo y se dejan envejecer, el producto final contiene una graduación máxima de 40º.
-
-
E L A B O R A C I Ó N
- Se muelen los granos, convirtiéndolos en harina, se añade agua y se prensa la materia prima
- Durante la operación el almidón contenido en los granos se transforma en una masa de gel y posteriormente en azúcar, y así se forma el mosto
- Bajo el efecto de la levadura, se transforma en alcohol durante la fermentación
- El proceso puede durar de 35 a 40 horas apróximadamente, se produce una bebida muy fuerte que se destila y nos da como resultado el vodka
Para la destilación se utiliza un alambique de acero inoxidable con partes de cobre
-
-
-
-
-
-
-
