Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
TIPOS DE PASTAS ITALIANAS - Coggle Diagram
TIPOS DE PASTAS ITALIANAS
SPAGUETTI
Mide aproximadamente 25 centímetros.
Pasta larga, estrecha y con forma circular
CAPELLINI
Pasta larga y cilíndrica como el famoso spaguetti, pero mucho más delgada.
Se cocina muy rápido y se puede combinar con lo mejor de los sabores italianos, camarones, vegetales...
También conocida como “cabello de ángel”
FARFALLE
Tiene una consistencia suave en los extremos y un poco más robusta en el centro.
Pastas más simpáticas por su particular forma de mariposa.
FUSILLI
Tiene forma de resorte alargado
Estas espirales son ideales para comer con salsas espesas, trozos de carne y vegetales.
Tipo de pasta que pertenece a la familia de las pastas cortas.
FETTUCCINE
Los fettuccini también son llamados tallarines o tagliatelle.
Fideo plano elaborado con huevo, agua y harina.
Tipo de pasta italiana larga, plana y ancha.
GNOCCHI
Tienen forma ovalada y son de tamaño pequeño y sabor suave.
Lo más particular de este tipo de pasta es que se elabora con papa.
PENNE
Es una pasta corta y cilíndrica suele cortarse de forma inclinada y puede tener ranuras en su exterior o no
También conocidos como “macarrones” :
RAVIOLI
Generalmente son de forma cuadrada, y en su interior puedes encontrar todo tipo de ingredientes quesos...
Los raviolis forman parte de las pastas rellenas
