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Menù para celiacos - Coggle Diagram
Menù para celiacos
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- cambios de comportamiento
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- qué es la enfermedad celíaca;
- qué puede comer y no puede comer un celíaco;
- cómo debe cocinarse y manipularse la comida.
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La enfermedad celíaca es una enfermedad digestiva , por una inflamación del
intestino delgado, intolerancia al gluten.
Cuando los celíacos, alimentos que contienen gluten, su sistema inmune, en la mucosa del intestino delgado.
El gluten proteína, en los cereales, la industria alimentaria ,
colorantes, aroma:
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