Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Dabas vielas - Coggle Diagram
Dabas vielas
Ogļhidrāri
Definīcija
Ogļhidrāti ir dabas produktos sastopamas organiskās vielas, kuru molekulas veido ķīmiskie elementi - ogleklis, ūdeņradis, skābeklis.
Iedalījums
Monosaharīdi (glikoze, fruktoze)
Disaharīdi (saharoze, laktoze)
Polisaharīdi (ciete, celuloze)
Pārtikas produkti, kas satur ogļhidrātus
-
-
-
-
Dažādi augļi, dārzeņi un ogas
-
Nozīme organismā
-
-
Veido skrimšļus, saites, kaulus
-
-
Olbaltumvielas
Definīcija
Olbaltumvielas ir lielmolekulāras organiskas vielas, kas veidojas, savienojoties aminoskābēm.
Pārtikas produkti, kas satur olbaltumvielas
-
-
-
-
Uzbūve
Olbaltumvielas ir daudz un dažādas. To sastāvā ir ogleklis, slāpeklis, ūdeņradis, skābeklis un sērs. Olbaltumvielas rodas savienojoties aminoskābēm.
Nozīme organismā
-
Veido muskuļus, nervu un smadzeņu šūnas
Darbojas kā antivielas, antigēni
-
-
-
Vitamīni
Definīcija
Vitamīni ir organiskas vielas, ko cilvēka organisms nevar sintezēt.
-
Nozīme organismā
-
-
-
Ir nepieciešami, lai šūnas spētu normāli funkcionēt
-
-
Pārtikas produkti, kas satur vitamīnus
Vitamīnus satur gandrīz visi pārtikas produkti. Katrā pārtikas produktā ir sastopami vitamīnu. Gan dažādos augļos, dārzeņos, gan dzīvnieku izcelsmes produktos
Uzbūve
Dažādiem vitamīniem ir dažāda veida uzbūve. Ļoti līdzīgas uzbūves vitamīni tiek nosaukti ar vienādiem burtiem.
Taukvielas
Definīcija
Taukvielas ir organiskas vielas, kas ietilpst dzīvo organismu šūnās un pieder pie lipīdiem.
Nozīme organismā
Rada zemādas tauku slāni, kas nodrošina ķermeņa siltumizolāciju
-
Ir svarīgi, lai organisms spētu uzņemt taukos šķīstošos vitamīnus
-
Pārtikas produkti, kas satur taukvielas
-
-
-
-
-
Uzbūve
Tauki sastāv no oglekļa, ūdeņraža un skābekļa. Tauku molekulas veidojas no vienas glicerīna molekulas un trīs taukskābju molekulām.