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Applying blockchain technology to improve agri-food traceability: A review…
Applying blockchain technology to improve agri-food traceability: A review of development methods, benefits and challenges
QUI?
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Auteurs: Huanhuan Feng, Xiang Wang, Yanqing Duan, Jian Zhang et Xiaoshuan Zhang
POURQUOI?
Aider les chercheurs et les praticiens à comprendre et appliquer la technologie blockchain dans la traçabilité des aliments
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Identifier les avantages et défis de la mise en oeuvre de la technologie blockchain dans la gestion de la traçabilité des aliments
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QUOI?
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Objectif : Passer en revue les caractéristiques de la technologie blockchain et identifier les solutions basées sur celle-ci pour résoudre les problèmes de traçabilité des aliments
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Résultat : La technologie blockchain est une solution prometteuse pour résoudre les problème de traçabilité
QUAND?
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Contexte
Les systèmes actuels de traçabilité des aliments ne sont pas très efficaces pour établir la confiance entre les participants de la chaîne de traçabilité
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OÙ?
Université agricole de Chine, Pékin
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Université du Bedfordshire, Royaume-Uni
Laboratoire clé de prise de décision Big Data pour le développement vert, Université des sciences et technologies de l'information de Pékin,
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