Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
❤ENZYME❤ - Coggle Diagram
❤ENZYME❤
-
-
ความสำคัญของเอนไซม์
สำคัญต่อกระบวนการทำงานในร่างกาย เช่น ทำหน้าที่ในนระบบย่อยอาหาร กระบวนการสร้างหรือสลาย แมทบอลิซึม เป็นต้น
เปรียบเหมือนกุญแจสำคัญของสิ่งมีชีวิต ตั้งแต่ไซโนยาแบคทีเรีย จนถึงสัตว์เลี้ยงลูกดวยนม คือถ้าหากขาดเอนไซม์ร่างกายจะอ่อนแอลงจนตายในที่สุด
เร่งปฎิกิริยาเคมีจำเพาะ ซึ่งทำงานร่วมกับสารชีวเคมีอื่นๆ ได้แก่ โคเอนไซม์ ซึ่งร่างกายได้รับสารอาหารจำพวก วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย
COFACTOR & COENZYME
สารอื่นที่ ไม่ใช่โปรตีน (NON-PROTEIN MOL ECULE ) ที่ ท างานร่วมกับE NZ YME ในการเร่งปฏิกิริยาเคมี HOLOENZYME = APOENZYME + COFACTOR
Cofactor
-
-
• อยู่ที่บริเวณเร่ง อาจจับอยู่กับกรดอะมิโน หรือ จับอยู่กับโมเลกุึองสารอินทรีย์ที่สร้างพันธะโคเวเลนซ์อยู่กับเอนไซม์(prosthetic groups) มีส่วนร่วมในการจับกับซับสเตรท
-
-
-
ความหมายของเอนไซม์
เอนไซม์ (Enzyme) คือ สารชีวโมเลกุล (ส่วนใหญ่เป็นสารประกอบจำพวก โปรตีน) ที่ช่วยเร่งอัตรากาเกิดปฏิกิริยาเคมีซึ่งเกิดขึ้นภายในเซลล์ เอนไซม์มีความสำคัญต่อกระบวนการสำคัญๆ ในร่างกายของเรา เช่น ทำหน้าที่ในระบบย่อยอาหาร และกระบวนการสร้างและสลาย หรือเมแทบอลิซึม (Metabolism) เป็นต้น
-
-