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LIPIDI - Coggle Diagram
LIPIDI
funzioni
bioregolatrice
plastica
energetica
eccesso
aumento colesterolo
malattie vascolari
obesità
carenza
arresto crescita
secchezza pelle
perdita capelli
si suddividono in
semplici
steridi
noto
colesterolo
può essere L-D-L H-D-L-
gliceridi
reagiscono
glicerina + acidi grassi
ceridi
reazione
alcol lunga catena + acidi grassi
complessi
fosfolipidi
legami con gludici
glicolipidi
sono esteri
devono fornire
20 - 25% calorie
composti da
C-H-O-