RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL: A residência é a especialização padrão ouro. Ela confere ao residente conhecimentos teóricos e práticos, ou seja, o profissional vai trabalhar e estudar ao mesmo tempo. Esse método oferece uma overdose de conhecimentos e trabalho que proporcionam aptidão e segurança para atuar no mercado de trabalho. Por isso, é excelente para pessoas recém-formadas que ainda se sentem inseguras ou sem experiência. Para ingressar na residência, é preciso ser aprovado na prova. O concurso é ofertado todos os anos por hospitais, universidades e secretarias de saúde. É um programa do Ministério da Educação junto com o Ministério da Saúde. O residente recebe uma bolsa mensal no valor de R$ 3.330,43. A duração é de 2 anos e a carga horária total ultrapassa as 5 mil horas. Para os nutricionistas, a área de concentração pode ser escolhida entre Atenção Primária, Saúde do Idoso, Saúde da Criança, Nutrição Clínica, Urgência e Emergência, Oncologia, entre outras.