Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

หลักโภชนบําบัด - Coggle Diagram

- - - - จําเป็นต้องได้รับโปรตีนชดเชย
    - - ตํ่ากว่าที่กําหนดในมาตรฐานอาหารทั่วไป
- - - - การซักประวัติ
      - กี่ยวกับอาหารบริโภค เพื่อสืบหาสาเหตุของปัญหา
      - การวัดขนาดร่างกายของผู้ป่วย
      - การตรวจร่างกาย สังเกตและวิธีตรวจร่างกายอย่างเป็นลําดับและเป็นระเบียบ
      - การตรวจทางชีวเคมี ผลการตรวจทางชีวเคมีช่วยยืนยันความเชื่อมันเพิ่มขึ้น
    - - เป้าประสงค์ ผลลัพธ์ที่พึงปรารถนาสําหรับผู้ป่วยอย่างกว้างๆ
      - วัตถุประสงค์ ผลระยะสั้นแต่ละขึ้นตอนที่บรรลุ
      - ชนิดของอาหารเพื่อโภชนบําบัด
    - - ให้ผู้ป่วยได้รับอาหารที่ต้องการรวมทั้งให้คําปรึกษาและให้โภชนศึกษา ความสําเร็จของโภชนบำบัด
    - - เพื่อดูความก้าวหน้าของการรักษาผู้ป่วยและประสิทธิภาพของแผนโภชนบําบัด
  - - - เป็นผู้คัดลอกคําสั่งของแพทย์
      - หากผู้ป่วยมานอนป่วย โดยแพทย์ยังไม่ได้สั่งอาหาร พยาบาลไม่สามารถติดต่อแพทย์ให้ส่งอาหารได้ พยาบาลอาจสั่งอาหารอ่อนหรืออาหารน้ำ
      - คอยช่วยเหลือดูแลคนไข้ ระหว่างรับประทานอาหาร
    - - คิดคํานวณคุณค่าอาหาร
      - กําหนดอาหารและดัดแปลงอาหาร
      - ควบคุมการจัดและการปรุงอาหารเฉพาะโรค
      - เยี่ยมผู้ป่วย เพื่อจะได้ทราบผลการรับประทานอาหาร
      - ทํางานร่วมกับแพทย์และพยาบาล
- - - - Arginine สามารถที่จะเพิ่มระดับภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติของร่างกายได้
      - Nucleotide ชนิดต่างๆ สามารถที่จะกระตุ้นการทํางานของระบบภูมิคุ้มกัน
  - - - ได้สารอาหารเป็นบางชนิดเท่านั้น
    - - สารอาหารที่มีความเข้มข้นสูงให้มีความเข้มข้นลดลงได้
- - - - อาหารธรรมดาหรือออาหารปกติ
        
        อาหารนั้นย่อยง่ายกว่าอาหารคนปกติ งดอาหารที่มีรสจัด
      - อาหารธรรมดาย่อยง่าย
        
        อาหารทุกอย่างต้องทําให้สุก นุ่ม และย่อยง่าย งดอาหารดิบ
      - อาหารอ่อน
        
        อ่อนนุ่ม เปื่อย ย่อยง่าย งดเนื้อสัตว์ที่เหนียว ย่อยยาก ผักต่างๆ
      - อาหารนํ้า
        
        อาหารนํ้าใส
        
        นํ้าหวาน นํ้าผลไม้ที่กรองเอากากออก นํ้าซุปใส
        
        อาหารนํ้าข้น
        
        ซุปผัก ซุปครีม ไอศกรีม นํ้านม