Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ENZYME - Coggle Diagram
ENZYME
การจัดประเภทเอนไซม์
Oxidoreductase
Transferase
Hydrolase
Lyases
Isomrrase
Ligase
ปัจจัยที่มีผลต่อการทำงานของเอ็นไซม์
ความเข้มเข้นของสารตั้งต้น
ความเข็มเข้นของเอ็นไซม์
ความเป็นกรดด่าง
อุณหภูมิ
ตัวยับยั้ง
Enzymeแบ่งออกเป็น2กลุ่ม
เอ็นไซม์ย่อยอาหาร
เอ็นไซม์โปรตีเอส
ย่อยโปรตีน
เอ็นไซม์ไลเปส
ย่อยไขมัน
เอ็นไซม์อะไมเลส
ย่อยแป้ง
เมตาบอลิคเอ็นไซม์
มีอยุ่ทุกเซลล์
ทุกอวัยวะ
แบบจำลองการทำงาน
สมมติฐานแม่กุญเเจกับลูกกุญแจ
ซับสเตรตและเอนไซต์ต้องมีรูปร่างที่จับคู่กันได้ถึงจะเกิดปฏิกิริยา
สมมติฐานการเหนี่ยวนำ
Active sizeสามารถยืดหยุ่นและสภาพได้
ซับสเตรตเข้าไกล้บริเวณactive sizeของเอ็นไซม์ จะเหนี่ยวนำให้จำคู่กันได้
การใช้ประโยชน์
การตรวจหาค่าความผิดปกติของตับอ่อน
การตรวจเลือดหาค่า P-Amylase
การตรวจเลือดหาค่าLipase