Agricultura

Familiar

Pequenos proprietários rurais

80% da produção mundial de alimentos (ONU)

Produção em pequenos lotes de terra, com maior variedade produtiva

Vantagens

Administração e mão de obra = pequeno grupo familiar

Sustento de famílias rurais

Técnicas e práticas tradicionais de conhecimento popular aplicados

Única fonte de renda da família

Sustentabilidade

Criação de emprego para família

Patronal

Mão-de-obra assalariada (volante ou permanente)

Recursos avançados de produção

O trabalhador não é o proprietário

Presença de profissionais qualificados

Ou empresarial

Produção de insumo para abastecimento industrial (açúcar, álcool,...) ou destinados a exportação

Propriedades médias ou grandes