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OBESIDAD 
Factores nutricionales relacionados
Sobrealimentación
Elevada ingesta de grasas
Exceso de ingesta de alimentos y energía
Dietas ricas en alimentos con alta carga glucémica (CG)
Ingesta excesiva de calorías provenientes de bebidas azucaradas
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Factores detonantes de la enfermedad
Sexo femenino: Principalmente asociado al embarazo y la menopausia. La obesidad también se presenta en mujeres que tienen síndrome de ovario poliquístico, que es una afección endocrina que impide la correcta ovulación
Raza: La obesidad tiene un alto grado de incidencia en los afrodescendientes y las personas de origen hispano
Edad: A medida que se envejece, los cambios hormonales y un estilo de vida menos activo contribuyen a la aparición de la obesidad
Alimentación poco saludable: En los últimos 50 años hay una tendencia universal a comer alimentos ricos en grasa, sal y azúcares. Se consumen demasiadas calorías, se abusa de las comidas rápidas y de las bebidas con alto contenido calórico
Desequilibrio energético entre las calorías que se consumen y las calorías que se gastan
Sedentarismo: Se sigue un estilo de vida sedentario a causa de la automatización de las actividades laborales, de los medios modernos de transporte y de una mayor vida urbana, lo que influye en la disminución de la práctica de ejercicio físico
Factores socioculturales: La obesidad está asociada a un menor nivel de estudios y menor nivel de ingresos para comprar alimentos saludables
Factores conductuales: Un consumo de alimentos incorrecto, el tabaquismo y la ingesta de alcohol
Factores genéticos. Algunos estudios genéticos han determinado que la obesidad puede ser hereditaria con genes que influencian en la cantidad de grasa corporal y en su distribución
Ciertos medicamentos. Algunos medicamentos pueden provocar ganancia de peso sino se compensa con dieta o ejercicio. Entre estos medicamentos están algunos antidepresivos, anticonvulsivos, esteroides, antipsicóticos, medicamentos para la diabetes y betabloqueantes.
Síntomas Principales
Dolor de espalda y/o en las articulaciones.
Sudoración excesiva
Dificultad para dormir
Infecciones en los pliegues cutáneos
Fatiga
Depresión
Intolerancia al calor
Recomendaciones Nutricionales Generales
No olvides que las grasas llenan menos que las proteínas o que los hidratos de carbono y tienen muchísimas más calorías
Intenta repartir tu alimentación en cinco comidas al día, recordando que el desayuno es muy importante
No comas deprisa
Las verduras y hortalizas son los alimentos más indicados para perder peso
Las hierbas y especias añaden sabor a la comida y no engordan
Come más pescado y aves y menos carnes rojas
Utiliza platos de postre para comer (a la vista la cantidad del plato será mayor)
Procura comer siempre en el mismo sitio (comedor, cocina, etc.) y no hacer otra actividad como leer, ver la TV, etc.
No te saltes las comidas porque después tendrás más hambre en la siguiente
Es conveniente que bebas una gran cantidad de agua también fuera de las comidas (6 a 8 vasos al día)
No utilices azúcar para endulzar de forma habitual, es preferible utilizar sacarina o aspartamo