Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Sais minerais e vitaminas - Coggle Diagram
Sais minerais e vitaminas
Em média entre 3% a 5% da massa de todos os seres vivos
Formam
•Equilíbrio hidroeletrolítico
•Composição de ossos e dentes
•Contração muscular.
•Formação de enzimas e hormônios
Funções
Alimentação balanceada
Fontes
Podem ser encontrados
Dissolvidos ou imobilizados
Macro minerais
Aqueles necessários em quantidades maiores acima de 100 miligramas por dia Ex: Cálcio, Magnésio , Cloro , Potássio e Sódio.
Micro minerais
Aqueles necessários em quantidades menores de 100 miligramas por dia Ex : Ferro , Iodo , Cobre , Manganês
O que é ?
São micronutrientes orgânicos essenciais
Lipossóluveis
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina k
Vitamina A
Retinol.
Carência pode provocar xeroftalmia
Fontes : vegetais amarelos , gema de ovo e manteiga
Vitamina D
Calciferol.
Carência pode provocar raquitismo
Fontes : fígado , ovo e leite
Vitamina E
Tocoferol.
Carência pode provocar esterilidade masculina e aborto
Fontes : óleo vegetais e laticínios
Vitamina k
Filoquinona.
Carência pode provocar hemorragia
Fontes : bactérias intestinais , vegetais verdes , castanhas e etc...
Hidrossolúveis
Vitamina C
Vitamina B
Vitamina C
Ácido ascórbico.
•Evita o escorbuto
•Antioxidante
•participa na produção de colágeno
Fontes : frutas cítricas