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LICORES
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COMO SE CONSUME
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CLASIFICACIÓN
- SECO: que contiene 12 a 20% de azúcar
- DULCE: que contiene de 20 a 35% de azúcar
- EXTRA SECO: que contiene 12% de azúcar
PRODUCTORES
- Campeche
- Yucatán
- Veracruz
- Baja California Sur
- Estado de México
- Zacatecas
- San Luis Potosí
- Aguascalientes
- Chiapas
DEFINICIÓN:
E una bebida alcohólica que se obtienen a partir de la destilación, se aromatizan, saborizan, frutas, hierbas y especias.
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ORIGEN
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- Son asociados a la medicina antigua, a través de los siglos fueron llamados o elixires, aceites, bálsamos y finalmente como licores.
- la elaboración de los licores fue echa en la época antigua.
- fue atribuido en la época de Hipocrates.
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