Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Amino acid & Protein, นางสาวจุฑามาส แสนสุข รหัสนักศึกษา622801013…
Amino acid & Protein
Amino acid เป็นหน่วยย่อยที่สุดของเปปไทด์และโปรตีน เป็นสารอินทรีย์ที่พบมากที่สุดของสิ่งมีชีวิต ประกอบด้วยธาตุ C H O และ N เป็นองค์ประกอบหลัก กรดอะมิโน 20ชนิด ได้จากกการถอดรหัสDNA เรียก proteinogenic amino acids หรือกรดอะมิโนมาตรฐาน standard amino acids
-
-
-
-
-
-
-
-
Disulfide bond
สายของkeratin ที่เป็นโปรตีนในเส้นผม มีทั้งcurly hair และ straight hair ซึ่ง Disulfide bond ระหว่างสายkeratin มีลักษณะการจับที่เเตกต่างกัน
-
การจำแนกประเภทของโปรตีน
-
หน้าที่ของโปรตีน
-
-
-
Defense เช่น Fibrin , Thrombin ช่วยการแข็งตัวของเลือด
-
การแปลงสภาพของโปรตีน (denaturation of protein) การคืนสภาพธรรมชาติของโปรตีน (Renaturation of protein)
-
-
-
-
-
-
-
-
