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La mia vacanza da sogno alle Hawaii
1.Poke
Il Poke (chiamato anche Poké) era la pietanza tradizionale
dei pescatori hawaiani, e oggi piace praticamente a tutti.
Si tratta di pesce crudo – solitamente tonno – marinato con vari condimenti come salsa di soia, olio di sesamo,
cipolle verdi, alghe.
Il piatto risulta fresco e leggero; viene spesso
servito come antipasto, ma è indicato anche come pranzo.
Esistono anche delle versioni di Poke nelle quali il tonno
viene sostituito con polpo, salmone o crostacei.
La cucina hawaiana è molto caratteristica e racconta la storia dell’arcipelago! I cibi tradizionali delle Hawaii nascono infatti dalla combinazione dei piatti importati dagli immigrati di tanti paesi : si possono riconoscere influenze cinesi, americane, filippine, portoghesi, polinesiane e coreane.
Meravigliose isole nate dal fuoco di un’enorme
catena vulcanica sottomarina, le Hawaii sono
un arcipelago isolato adagiato nel Pacifico centrale e Stato degli Usa.
Paradiso naturale
rinomato per la sua vegetazione tropicale, le cascate, la barriera corallina
, le spiagge
desiderano
trascorrere una vacanza indimenticabile immersi in uno scenario idilliaco.
Incantevole è Big Island. Oltre ad essere l’isola più grande delle Hawaii, è anche quella che offre i paesaggi più vari: dai deserti alle foreste, ai vulcani,
alle cime imbiancate di neve. La costa orientale è la parte più piovosa, quindi ricca di foreste pluviali, cascate e picchi rocciosi sul mare.
Sulla costa occidentale invece si trovano le spiagge più belle e il mare è di color turchese.
Big Island ospita anche uno dei migliori parchi nazionali non solo delle Hawaii, ma di tutti gli Stati Uniti: l’Hawaii
Volcanoes National Park, composto da due vulcani attivi.
Paesaggi
Tante anche le attrazioni da non perdere, a cominciare dalla capitale, in cui potrai visitare i monumenti
commemorativi della Seconda Guerra Mondiale a Pearl Harbor e la spiaggia a mezzaluna di Waikiki Beach, assolutamente unica!
Con l’escursione Majestic Circle Island Tour potrai fare il giro dell’isola ad ammirare tutti i variegati paesaggi che offre, dalle cime montuose alle spiagge bianche e candide, dai geyser marini alle foreste pluviali. Potrai ammirare la barriera corallina e sostare su Hanauma Bay, una delle spiagge più belle di Ohau.
L’isola è anche meta incontrastata di surfisti provenienti da tutto il mondo e degli amanti
delle immersioni, che giungono qui per visitare i fondali di Three Tables e Shark’s Cove,
considerati in assoluto tra i più ricchi del pianeta.
Immergersi in questi fondali è un’esperienza straordinaria, uno spettacolo naturale impossibileda perdere.
L’escursione Haleakala Sunrise ti porterà invece ad ammirare la vegetazione lussureggiante dell’Isola di Maui. Qui potrai vedere il sorgere del sole dall’alto delle cime del monte Haleakala
e immergerti nell’atmosfera suggestiva di questo incredibile spettacolo della natura!
Avvincente è anche l’itinerario del Canyon & River Tour, che ti porterà alla scoperta dell’Isola di Kauai. Potrai ammirare il Waimea Canyon e la meraviglia
delle cascate Opaekaa, fino al suggestivo Fern Grotto.
Un soggiorno alle Hawaii vuol dire immergersi in paesaggi incontaminati, dalla bellezza struggente, e tutte le isole dell’arcipelago con i loro diving
center offrono la possibilità di dedicarsi a diverse attività acquatiche, dallo snorkeling alle immersioni, dalla pesca al surf.
Offre ai visitatori un’interessante visione della storia antica
e dell’evoluzione delle isole Hawaii, da un punto di vista culturale e naturalistico.
Il Bishop Museum è ricco di reperti di ogni forma, tipo, dimensione, colore, e piacerà anche ai più piccoli,
che saranno attratti specialmente dalle parti interattive dedicate alla scienza (come il memorabile
vulcano con l’eruzione di lava) e dall’insettario che comprende anche esemplari giganti!
Lo Zoo di Honolulu è relativamente piccolo, ma
ospita una buona varietà di uccelli, mammiferi, rettili, aracnidi, oltre a piante
e fiori che ne fanno anche un giardino botanico tropicale tutto da ammirare.
I bambini, in particolare, ameranno
trascorrere due o tre ore tra animali di ogni tipo come giraffe, zebre, elefanti, leoni,
tartarughe, coccodrilli, bradipi, fenicotteri, scimmie, pesci e tantissimi uccelli.
Alcuni visitatori si aspettano di vedere più animali in questo
zoo, oppure di riuscire ad osservarli più da vicino. In effetti, qui i recinti sono
grandi, quindi gli animali hanno modo di allontanarsi o rintanarsi nelle zone d’ombra,
ma avere più spazio è un bene per loro, quindi dobbiamo accontentarci!
Ci sono comunque diverse vetrate dalle quali scattare fotografie.
https://youtu.be/Oq_HWKSUf08?t=7
Iolani Palace
Iolani Palace
Il palazzo è circondato da un giardino molto curato, e al suo esterno campeggia la statua di King Kamehameha – munito di un vistoso mantello e di un copricapo color oro – che strappa ai visitatori tante foto.
L’ottocentesco Palazzo Iolani è uno dei più famosi edifici storici di Honolulu.
Fu la residenza reale dei sovrani del Regno delle Hawaii a partire dalla dinastia dei Kamehameha e fino
alla dinastia Kalakaua: l’ultima regina, Liliuokalani, visse nel palazzo fino al 1893, anno in cui la monarchia venne rovesciata.
Riaperto al pubblico come museo nel 1978, dopo un meticoloso restauro, Iolani Palace
è uno degli edifici più riconoscibili della capitale, e la sua architettura contrasta con i moderni edifici che si trovano intorno.
Il Diamond Head State Monument è una vera gioia
per gli escursionisti e per gli appassionati di storia geologica e militare.
Si tratta di un parco molto esteso, che include
le pendici interne ed esterne del cono vulcanico Diamond Head.
La camminata, lunga e abbastanza impegnativa, dura da una a due ore; prevede l’attraversamento di una passerella in
cemento, ripida e irregolare in alcuni punti, il passaggio su colate di lava, e un ultimo tratto di scale in pendenza.
Ci sono comunque delle panchine qua e là, per riprendere fiato.
L'arcipelago è formato da 8 isole maggiori e da tante isole piccole e atolli in cui trascorrere ore di totale relax. Tra le isole maggiori da nord-ovest a sud-est abbiamo: Niihau, Kauai, Oahu, Molokai, Lanai, Kahoolawe, Maui e l’isola di Hawaii. L’ultima è anche la più grande ed è spesso chiamata “Big Island” per evitare confusione con lo Stato. Dal 1959 sono il 50º stato federato degli Stati Uniti d’America. Le Hawaii sono 11 ore indietro rispetto all’Italia, e qui non si adotta l’ora legale.
Esperienza molto affascinante; chi però soffre di claustrofobia – è bene evidenziarlo – potrebbe
