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Fome, GRUPO 2, PROBLEMA 27 TUTOR WELLINGTON, ALUNOS: EDUARDO FILHO,…
Fome
Regulação nervosa da secreção salivar
Muito estímulos gustativos e táteis provocam a salivação acentuada e em alguns casos, até a inibem.
A salivação também é estimulada por sinais nervosos que chegam aos núcleos salivatórios (Localizados entre o bulbo e a ponte) provenientes dos centros superiores do SNC.
A área do apetite é responsável por regular efeitos como: Salivar quando alguém sente o cheiro de alimento ou quando come a comida favorita
A área do apetite se encontra na proximidade dos centros parassimpáticos do hipotálamo anterior.
A salivação também ocorre como resposta aos reflexos originados no estômago e no intestino delgado.
A estimulação simpática também pode aumentar a salivação, porém, aumenta menos do que a estimulação parassimpática .
Contrações de Fome
Ocorrem quando o estômago fica vazio por várias horas.
As pontadas de fome em geral, não são observadas até 12 a 24 horas após a última ingestão de alimento.
A pessoa por vezes sente branda dor epigástrica, denominada
pontadas de fome
São contrações intensas e peristálticas rítmicas no corpo do estômago
Quando as contrações ficam muito fortes, elas se fundem em contração tetânica
Hormônio Grelina
É um hormônio produzido principalmente pelas células do estômago
É frequentemente denominada hormônio da fome
Os níveis sanguíneos de grelina se elevam durante o jejum, têm seu pico imediatamente antes da alimentação e então, caem com rapidez após a refeição.
Deixa as pessoas e os animais mais sensíveis aos cheiros
A principal função da grelina é aumentar o apetite.
Fase cefálica
O trato gastrointestinal possui um sistema nervoso próprio, o sistema nervoso entérico
Localizado em toda a parede intestinal, começando no esôfago e estendendo-se até o ânus
Possui uma complexa rede de neurônios autônomos
Neurotransmissores
Acetilcolina
Excita a atividade gastrointestinal
Noradrenalina
Inibe a atividade gastrointestinal
Dopamina e serotonina
Sensação de bem estar e prazer
Importante para o bom funcionamento dos órgãos
Constitui-se de estímulos sensoriais (olfatório, visual, etc) mais o pensamento sobre consumo de comida
Causam aumento do fluxo parassimpático excitatório neural para todo o trato gastrointestinal (TGI)
Esse fluxo parassimpático, de modo geral, causa um aumento das secreções salivar, de ácido gástrico, enzimático e pancreático
As respostas aos estímulos prévios melhoram a capacidade do TGI de receber e digerir o alimento que virá.
Hipotálamo
Centro da Fome
Núcleos laterais do hipotálamo
A estimulação dessa área causa a hiperfagia, ou seja, comer demais.
A sua destruição provoca ausência de desejo por comida, inanição progressiva, perda de peso, fraqueza muscular e metabolismo reduzido.
Centro de Saciedade
Núcleos ventromediais do hipotálamo
Esse centro promove sensação de satisfação nutricional que inibe o centro da fome.
GRUPO 2, PROBLEMA 27
TUTOR WELLINGTON, ALUNOS: EDUARDO FILHO, NICOLE ABDALLA, YAZMIM MACEDO, ANA CLARA MOURA, IZABELLA CRISTINA, WALKER ALVES, BARBARA MORAIS