Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Proizvodi od krumpira i smrznutih gotovih jela - Coggle Diagram
Proizvodi od krumpira i smrznutih gotovih jela
Postoje 4 vrste proizvoda od krumpira
Dehidratirani proizvodi
Sušeni krumpir, pahuljice, krumpirovo brašno,
pire krumpir
Zamrznuti proizvodi
Zamrznuti pomfrit, kroketi itd.
Gotova jela
chips i drugi snack proizvodi
Ostali proizvodi
krumpirov škrob, šećeri, alkohol
POSTUPCI U PRERADI KRUMPIRA
Predhodni postupci
Sortiranje, pranje, guljenje, rezanje, blanširanje
Specijalizirani postupci
Sušenje, prženje, zamrzivanje- individualno
Postoje mnogo smrznuta jela od krumpira
Premda krumpir ima visoku energetsku vrijednost proizvodi od krumpira nisu poželjni u velikim količinama
Neki od zmrznutih proizvoda od krumpira
Wafli, "Popato pancakes", "Krumpiruška", Smrznuti pomfrit....
Ako unesemo bilo koji dole navedeni proizvod u organizam u anabolizmu se oslobađa energija koja odgovara energetskoj vrijednosti jednog doručka (zajutrak).